Syltede rødbeder 02

Syltede rødbeder 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

SyltningRet : Syltning - Diverse syltning

Hovedingrediens : Rodfrugter - Rødbede

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Nej

Indsendt af : Anse

Indsendt :



Ingredienser:
1-1.5 kg.Rødbeder, rå
 Vand
 Salt
 
5 g.Peberrod (ca. 4 cm)
3 fedHvidløg
8 dl.Eddike
500 g.Sukker
3 Laurbærblade
12 Peberkorn, sorte
12 Nelliker, hele
 evt.2 Dildskærme
 Salt
 
Opskrift:
Rødbederne renses og koges i rigeligt vand i ca. 40 min.

Kuldslå rødbederne med rigeligt iskoldt vand. Gnub skindet af, og skær rødbederne i skiver. Læg skiverne i skoldede glas med skivet/revet peberrod og hvidløg.

Kog lage af eddike, sukker, krydderier og smag til med 1-2 ts salt. Lad lagen køle et øjeblik og hæld den over rødbederne.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Syltede rødbeder

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.9    (8 stemmer)

Opskriften er vist 11985 gange,
og udskrevet 278 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

tomse  -  2012-12-14 00:26:01
Nemt og hurtig,også smager de bedre end dem fra butik.Hvis i hælder lidt atamon i glaset,røster det og ud igen efter i har skoldt det holder de nemt 2-3 mdr. i køleskab.