Stuvede ærter og gulerødder 02

Gulerødder og ærter koges i letsaltet vand i 10 minutter.
Lad dem hvile.
Smeltet margarine og mel blandes. En smule mælk føjes til smørbollen og røres godt sammen. Resten af mælk hældes i, efter det er rørt sammen og har et tykt konsistens tilføjes ærter og gulerødder. En smule piskefløde må godt kom i og derefter smages til med salt og peber. Lige i sidste minut sættes der frisk persille i.

Kan serveres til mange ting. Herhjemme synes vi at det er bedst til karbonader, smørstegt kartofler med smørsauce til.

Tips:

Piskefløde er ikke nødvendig. Vi bruger letmælk hos os til alt muligt ellers kan man bruge minimælk.

Opskriften er vist 6513 gange,
og udskrevet 133 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.8    (3 stemmer)