Kærnemælksæbleskiver

Kærnemælksæbleskiver, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 36 stk

Varm DessertRet : Varm Dessert - Diverse Varme desserter

Hovedingrediens : Mælkeprodukter - Kærnemælk

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : ja

Indsendt af : Steen

Indsendt :



Ingredienser:
300 g.hvedemel
0.5 tsk.natron
2 spsk.sukker
3 dl.økologisk kærnemælk
1 dl.piskefløde
3 æggeblommer
 revet citron eller appelsinskal efter temprement
 evt 30-50 g hakkede mendler
50-60 g.smeltet smør
3 piskede æggehvider
 
 raffinol eller margarine til bagning
 
Opskrift:
Bland mel, natron og sukker. Pisk dejen med det meste af kærnemælken og tilsat resten sammen med piskefløde, lidt ad gangen. Pisk æggeblommer, frugtskal og evt. mandler i og derefter det smeltede afkølede smør.
Vend tilsidst de stift piskede æggehvide i med lette tag, så luften ikke slås ud.
Bag æbleskiverne straks.

Tips:

Kan bages i forvejen og lunes i ovnen. Kan også fryses, men holder ikke faconen så godt som æbleskiver med gær.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (3 stemmer)

Opskriften er vist 11392 gange,
og udskrevet 281 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu