Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Chokoladetærte 04

Chokoladetærte 04, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 8 Pers.

KagerRet : Kager - Kager - Diverse

Hovedingrediens : Diverse produkter - Chokolade

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : ja

Indsendt :



Ingredienser:
300 g.hvedemel
1 spsk.Sukker
200 g.smør
2 tsk.Vanilje
 
 Fyld:
200 g.mørk chokolade
 
 Karamel:
1 dl.Piskefløde
100 g.Honning
140 g.Sukker
 
Opskrift:
Smørret smuldres i melet. De øvrige ingredienser tilsættes. Dejen samles hurtigt og lægges i køleskabet ca. 1 time.
En tærteform beklædes med dejen. Bages ca. 15 min. ved 200 grader på midterste ovnrille. Afkøles. Chokolade skæres i stykker og placeres i tærten. Bages ved lav varme til chokoladen er smeltet. Sættes i køleskab til det størkner.
Kog piskefløde, honning og sukker op, lad karamellen simre til den når et tempertur på 125 grader ca. 20-30 min. For at teste om karamellen er færdig kan man komme en teske karemelmasse i en kop med iskold vand – hvis man kan lave en lille kugle, og denne holder formen, er karamellen færdig. hæld over chokoladen og stil straks i køleskab.


Tips:

stik dejen med en gaffel, for at undgå luftbobler.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (12 stemmer)

Opskriften er vist 6553 gange,
og udskrevet 63 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu