Wasabi kartoffelmos med stegt laks

Antal:

Ret : Hovedretter - Hovedretter med fisk

Hovedingrediens : LakseFisk - Laksefilet

Kilde : Hjerting laks

Indsendt : 2002-05-20

Ingredienser:

4		laksefilet a ca. 175 g 4 laksefilet a ca. 175 g
1	kg.	kartofler 1 kg. kartofler
125	g.	smør 125 g. smør
1	dl.	piskefløde 1 dl. piskefløde
2	dl.	sødmælk 2 dl. sødmælk
1/2	spsk.	wasabipulver + ½ spsk. vand 1/2 spsk. wasabipulver + ½ spsk. vand
		havsalt havsalt

Opskrift:

Skræl kartoflerne og kog dem i rigeligt vand. Kog mælk og fløde op. Mos kartoflerne, tilsæt koldt smør, fløde, mælk og wasabi. Kom evt. kartoffelmosen tilbage på panden. Hold den varm der. Steg laksefileterne på begge sider. Hold dem varme.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
3.5 (3 stemmer)

Opskriften er vist 11024 gange,
og udskrevet 150 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu