Rugbrød 08

Bland kernerne og tilsæt det kogende vand lad det stå i 20 minutter.

bland gær sammen med rismælken og vandet. tilsæt salt honning og kulør og rør godt. Det er en fordel at lade en maskine røre den. Tilsæt HUSK og rør det godt sammen. Tilsæt de andre ingredienser og tilsæt kernerne.

Kom dejen i en lidt smurt form og lad det hæve til dobbelt størrelse ( dette tager ca 30 til 60 minutter, afhængig af varmen ) Sæt det ind midt i ovnen og lad det bage i 50 minutter ved 200 grader. Når brødet er færdigt tages det ud af formen og pakket ind i et klæde.

Lad brødet køle af og nyd smagen af et knaldgodt rugbrød der smager af mere og ikke ser ret meget anderledes ud end det du køber i butikkerne.