Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Jordbær-cheesecake

Jordbær-cheesecake, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 8 Pers.

Kager i formRet : Kager i form - Cheesecake

Hovedingrediens : Bær - Jordbær

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : May

Indsendt :





Ingredienser:
 Bund:
155 g.digestives kiks
1 spsk.sukker eller farin
55 g.smeltet smør
8-12 jordbær nippet og skåret i tynde skiver
 
 Ostefyld:
2 blade husblas
55 ml.koldt vand
225 g.philadelphia naturel
50 g.sukker
150 ml.yoghurt naturel
 
8-12 skiveskårne jordbær til pynt
 
 Jordbærgelé:
250 g.jordbær
2 ark husblas opblødt i koldt vand
 


Opskrift:

Bund:
knus kiksene i en pose med en kagerulle. Æltes herefter med sukker og smør. Tryk dejen ud i en springform og sæt på køl, mens du laver resten.

Ostefyld:
Opblød husblas i vandet.
Rør Philadelphia sammen med sukker og yoghurt.
Sæt husblasen i vandet i mokroovnen til det er smeltet. Hæld det herefter i Ostemassen i en fin stråle, mens der piskes.

Læg de fintskårne jordbær ud over hele den kølede bund og hæld ostemassen over. Læg næste portion skiveskårne Sættes tilbage på køl.

Jordbærgelé:
Kom jordbær i en gryde og kog dem op.
Hæld jordbærene over i en sigte over en skål. Lad dem dryppe af, og mos lidt i bærmassen med en ske for at få det sidste med.

Den opblødte husblad og jordbær saften hældes i en glasskål og sættes i mikroovnen i 10 sekunder, derefter piskes massen godt. Hvis du kan trække strenge op af væsken, skal du lige give det 10 sekunder mere.

Læg nu 2. portion skiveskårne jordbær ovenpå ostekagen og hæld den let afkølede jordbærgelé over.

Køl kagen i min. 3 timer.




Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Cheesecake



karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (19 stemmer)

Opskriften er vist 43105 gange,
og udskrevet 496 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

  -  2017-06-23 14:37:43
Det er bedre at koge husblassen


Carina  -  2016-10-17 21:00:00
Den er virkelig nem for en 1.gangs cheesecake -bager:)


  -  2012-12-30 21:45:32
Til en 37cm spring form skal det hele fordobles