Gulyássuppe 02

Antal:

Ret : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Oksekød - Skært oksekød

Fryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : Missy

Indsendt : 2011-06-06

Ingredienser:

500	g.	skært oksekød (fx klump)500 g. skært oksekød (fx klump)
10	g.	smør10 g. smør
1	fed	knust hvidløg1 fed knust hvidløg
1	spsk.	paprika1 spsk. paprika
1	spsk.	tomatpure1 spsk. tomatpure
1		grøn peberfrugt (150 g)1 grøn peberfrugt (150 g)
		Salt Salt
1.5	l.	boullion1.5 l. boullion
0.75-1	kg.	kartofler0.75-1 kg. kartofler

Opskrift:

Skær kødet i terninger og brun det i fedtstof.
Tilsæt hakkede hvidløg og lad dem svitse, til de er gyldne.
Tilsæt paprika.
Tilsæt tomatpure, finthakket peberfrugt, salt og boullion.
Lad suppen simre med låg til kødet er meget mørt, 1-2 timer.
Skræl kartofler og skær dem i små terninger.
Kom dem i suppen når den har kogt ca en time.
Smag til med salt og evt. mere tomatpure.
Skum evt. for fedt inden servering.

karakterer:

Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 3184 gange,
og udskrevet 28 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu