Gulyássuppe 02

Skær kødet i terninger og brun det i fedtstof.
Tilsæt hakkede hvidløg og lad dem svitse, til de er gyldne.
Tilsæt paprika.
Tilsæt tomatpure, finthakket peberfrugt, salt og boullion.
Lad suppen simre med låg til kødet er meget mørt, 1-2 timer.
Skræl kartofler og skær dem i små terninger.
Kom dem i suppen når den har kogt ca en time.
Smag til med salt og evt. mere tomatpure.
Skum evt. for fedt inden servering.