Kold agurkesuppe 02

Kold agurkesuppe 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

SuppeRet : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Drivhus Grønsager - Agurk - Agurker

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Louise

Indsendt :



Ingredienser:
2 flækkede, udkernede og snittede agurker
1 finthakket skalotteløg eller alm løg
1 spsk.smør
150 g.ærter
2-3 hønsebouillon
1 god håndfuld mynte
1 spsk.friskskåret estragon
50-75 g.frisk gedeost
 salt
 peber
 krydderurter til pynt
 
 Tilbehør:
 Brød - evt. lange tynde stykker grillet brød
 evt. lakserogn eller rejer
 
Opskrift:
Sauter agurker og skalotteløg i smør til begge dele er klare. Kom ærterne ved, hæld bouillon over og lad det hele snurre 8-10 min.
Blend suppen med krydderurter samt gedeost, smag til med salt og peber og lad suppen afkøle helt.
Smag evt. til med yderligere krydderier før servering.
Fordel suppen i skåle med de lange stykker brød med lidt rogn eller rejer på.


karakterer:
Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 5569 gange,
og udskrevet 96 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu