Grøn pastasalat med tun og æg

Antal:

4 Pers.

Ret : Salat - Salater - Salater

Hovedingrediens : MakrelFisk - Tun på dåse

Fryseegnet : Nej

Indsendt af : Louise

Indsendt : 2011-05-30

Ingredienser:

1	bdt.	grønne asparges1 bdt. grønne asparges
200	g.	pasta, f.eks. fuldkornsskruer200 g. pasta, f.eks. fuldkornsskruer
200	g.	ærter (frost eller friskbælgede)200 g. ærter (frost eller friskbælgede)
2		æg2 æg
1		salathoved (krølsalat, grøn egeblade eller frisee eller en blanding)1 salathoved (krølsalat, grøn egeblade eller frisee eller en blanding)
2	ds.	tun i olie eller vand2 ds. tun i olie eller vand
1	potte	karse1 potte karse

		Sennepsdressing: Sennepsdressing:
1	dl.	yoghurt naturel1 dl. yoghurt naturel
1	spsk.	mayonnaise1 spsk. mayonnaise
2	tsk.	grovkornet sennepsalt2 tsk. grovkornet sennepsalt
		peber peber
		karse karse

Opskrift:

Knæk den nederste træede ende af asparges (der hvor de knækker naturligt) og skær asparges i ca. 3 cm snitter.
Kog pastaen som angivet på emballagen. De sidste 2 min. koges ærter og asparges med. Afdryp, hæld koldt vand over, afdryp igen of afkøl.
Kog æggene i ca. 10 min. til de er hårdkogte. Pil æggene og afkøl før de skæres i kvarte.
Skyl salaten og slyng den godt. Del salaten i mindre stykker.
Anret pasta med ærter, asparges, salat, æg og tun og pynt med karse.
Rør ingredienserne til dressingen sammen og dryp over salaten.

Tips:

Tip: hvis du vil være sikker på, at børnene kan spise med, så servér dressingen ved siden af.

karakterer:

Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 10997 gange,
og udskrevet 166 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu