Laksecarpaccio
Hovedingrediens : Laksefisk - Laksefilet Kilde : Hjerting laks Indsendt : Red : |
|
|
Læg laksefileten på frost ved mindst -18 grader C. mindst 24 timer, men gerne 72 timer for at dræbe eventuelle parasitter.
Er laksen købt på frost er dette trin ikke nødvendigt.
Skyl og tør salatbladene. Skær dem i strimler og fordel dem på tallerknerne. Skær laksefileten i tynde skiver. Dæk salaten med lakseskiver og Dryp laksen med citronsaft og olivenolie. Knus korianderfrø gerne i en morter. krydr laksen med salt, friskkværnet peber og knuste koriander. Drys med hakket dild og server med tynde skiver ristet brød. |
|
|
Opskriften er vist 20384 gange,
og udskrevet 318 gange. Bedømmelse af denne opskrift: 4 (4 stemmer) |
|
|
Kommentarer Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu |
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
Hvis du kun skal bruge liste med ingredienserne
