Hvid juleroulade

Antal:

Ret : Kold Dessert - Diverse kolde desserter

Fryseegnet : ?

Indsendt af : Louise

Indsendt : 2011-05-24

Ingredienser:

		Bund til roulade: Bund til roulade:
100	g.	ren rå marcipan100 g. ren rå marcipan
1	dl.	mælk1 dl. mælk
3		æggehvider3 æggehvider
100	g.	sukker100 g. sukker

		Hvid chokoladecreme: Hvid chokoladecreme:
200	g.	hvid chokolade200 g. hvid chokolade
2.5	dl.	piskefløde2.5 dl. piskefløde
		flormelis flormelis
		guldstøv guldstøv

Opskrift:

Riv marcipanen og arbejd den sammen med mælk. Æggehvider og sukker piskes stift og vendes sammen med den bløde marcipanmasse. Massen smøres ud på 20x30 cm bagepapir og bunden bages ved 160 grader i ca 30 min. Afkøles og sættes i fryseren.

Fløden koges op og tilsættes hakket hvid chokolade. Cremen hældes i en skål og afkøles i køleskab til dagen efter.

Rouladebunden tages ud af fryseren. Vendes med bagepapiret opad og dette tages forsigtigt af. Placeres med bagsiden op på et nyt stykke bagepapir. Chokoladecremen piskes og smøres på bunden, som herefter rulles sammen til en roulade. Rouladen fryses igen.

Rouladen tages ud af fryseren 30 min. før servering. Drysses med flormelis og evt. guldstøv og anrettes.

karakterer:

Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 3091 gange,
og udskrevet 34 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu