Laks med hvidvinsris

Antal:

Ret : Hovedretter - Hovedretter med fisk

Hovedingrediens : LakseFisk - Laksefilet

Kilde : Hjerting laks

Indsendt : 2002-05-20

Ingredienser:

4		laksefileter á 150 g4 laksefileter á 150 g
1	dl.	hvedemel1 dl. hvedemel
1/4	tsk.	salt1/4 tsk. salt
		peber peber
20	g.	smør20 g. smør

		Hvidvinsris: Hvidvinsris:
240	g.	ris 240 g. ris
1	stort	løg1 stort løg
8		friske salvieblade8 friske salvieblade
10	g.	smør10 g. smør
2	dl.	hvidvin2 dl. hvidvin
1	tsk.	salt1 tsk. salt

		Tilbehør: Tilbehør:
200	g.	karotter200 g. karotter
200	g.	sukkerærter200 g. sukkerærter

Opskrift:

Lav hvidvinsrisene ved at hakke løg og salvieblade groft. Svits løget i smør i en tykbundet gryde. Hæld risene ved, og svits dem med i 2 minutter. Hæld hvidvin over og vand ved, så der ialt bliver den væske ved risene, der angives på pakningen. Bland salvie og salt i, og lad risene koge efter anvisningen på pakningen.

Bland hvedemel, salt og peber, og vend fileterne i blandingen. Steg fileterne i smør på en pande i ca. 6 minutter på hver side.

Damp imens karotterne og sukkerærterne efter anvisning på pakken. Anret laksefileterne på hvidvinsrisene, og servér de lune grøntsager til.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
3 (2 stemmer)

Opskriften er vist 6913 gange,
og udskrevet 165 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu