Kærligheds Mums

Sukker og æg piskes godt, dernæst tilføjes flydende margarine og vand. Dejen piskes godt sammen, dernæst siges de tørre ingredienserne ned og dejen røres forsigtigt sammen. Melblandingen må ikke piskes ned i dejen, da bliver kagen tung og kompakt.

Bages i en stor bradepande (ca 30 x 40 cm) som smøres og drysses strøbrød, ved 175 grader i cirka 25-30 minuter. Lad kagen køle af helt i bradepanden.

Smelt margarinen til glasuren. Blande flormelis, kakao og vaniljesukker i en skål. Tilføj smeltet margarine og kaffe, piske el. rør sammen til en glat og jævn glasur.

Når kagen er afkølet kommes glasuren på. Drys rigeligt med kokosmel over glasuren og lad kagen stå koldt i køleskabet i et stykke tid, indtil glasuren er størknet, før skære det i tern. Det går utmäkt at fryse.

Opskriften er vist 5615 gange,
og udskrevet 110 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)