Små hapser med laksepostej og agurker

Smør laksepatéen på den ene skive rugbrød og klap den anden ovenpå til en sandwich.

Del den i små mundrette hapser.

Skær agurken i så lange stave som muligt, fjern kernerne (de kan godt have en lidt ubehagelig og syrlig smag) og anret stavene ved siden af de små laksehapser.

Tips:

Dette er et lynhurtigt måltid, og mange børn vil finde det interessant at få fine fingermadder, hvor de kan se, hvad det er, de spiser. Du kan udskifte laksepatéen med røget paté af sild eller simpelthen røget makrel, plukket i fine stykker og smurt på brødet sammen med lidt frisk tomat.