Varm laksesalat med sommergrøntsager

Varm laksesalat med sommergrøntsager, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

SalaterRet : Salater - Fiskesalater

Hovedingrediens : LakseFisk - Diverse laks

Ukendt oprindelseslandKilde : Hjerting laks

Indsendt :

Ingredienser:
250 g.frosne sommergrøntsager
 vand
 salt
1 frissé salat
1 stykkesalatagurk
2 salatløg
4 storeradiser
4 stk.cm-tykke skiver laksefilet
1 spsk.vineddike
2 spsk.olie
1 spsk.vand
 salt
 peber
 
Opskrift:
Kog grøntsagerne efter anvisningen på pakken. Afkøl dem i koldt vand, så beholder de spændstighed og farve.

Skyl salatbladene og riv dem i mindre stykker. Skyl og striml agurk og salatløg. Skyl radiserne og lad et grønt hjerteblad blive tilbage.

Steg de skind- og benfri lakseskiver i lidt fedtstof. Krydr med salt og peber.

Læg salatbladene på fire tallerkner. Fordel grøntsager og agurk på dem. Læg en lakseskive og en radise midt på hver tallerken.

Hæld lidt dressing over salaten og servér den med et godt brød.


karakterer:
Opskriften er vist 11887 gange,
og udskrevet 136 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Hanne  -  2009-07-03 11:01:07
Den lyder god, vil måske prøve den en dag.