Laks med porre og gulerod

Læg den skind- og benfri lakseskiver med lidt mellemrum i et fad med kant. Læg alle ingredienserne til lagen i en kasserolle.

Skær porre og gulerod i skiver. Kog lagen i 8-10 minutter, så den bliver fyldig og god.

Si grøntsagerne fra og hæld lagen kogende over laksen. Lagen skal dække laksen med ca. 2 cm. Dæk fadet til og lad det stå ca. 10 minutter. Laksen er parat.

Servér den med en god sauce eller letstuvet hel spinat, kogte kartofler, asparges eller en salat.

Laksen kan også serveres kold, evt. overtrukket med gelé og pyntet med citron og dild.

Opskriften er vist 24386 gange,
og udskrevet 359 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.8    (2 stemmer)