Skær blomsten ud på tomaterne, læg dem i kogende vand et par minutter, tag dem op og læg dem i koldt vand og flå dem så.
Hak løget fint, steg det i olien ved jævn varme indtil det er blødt (evt. sammen med finthakket chilli), i ca. 3 minutter. Tilsæt eddike og honning og lad det karamellisere en smule, i ca. 1 1/2 minut.
Tilsæt de 4 finthakkede tomater, tomatpuréen, hakket persille og finthakket hvidløg og lad det koge ind til en tyk konsistens, i ca. 5 minutter. Smag til med lidt salt og peber.
Lad relishen køle af inden brug.
Tips:
Tips:
Sammen med en 125 g bøf, 2 stk. bacon, 2 skiver ost, en håndfuld babyspinat, et par spsk. pickles, lidt salatmayonaise og en burgerbolle kan man lave sig en god burger á la Sunsets.
karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift: 3.9
(24 stemmer)
Opskriften er vist 69059 gange, og udskrevet 1003 gange.
Energi:
KJ total 1076 (256 kcal)
KJ pr. Pers. 269 (64 kcal)
Vægt ialt 495 gram
Vægt pr. Pers. 123 gram
Næringsindhold pr 100 gram
Energi 217 KJ (51 kcal) Protein 0.9 gram Fedt 2.3 gram Kulhydrat 7.6 gram
Næringsindhold, energi og energiprocenter er beregnede Lær mere her: Kilde: Foodcomp
