Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Tomatrelish til burger

Tomatrelish til burger , Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Diverse Tilbehør

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Martin

Indsendt :


Tomatrelish til burger , billede 4 Tomatrelish til burger , billede 1 Tomatrelish til burger , billede 2 Tomatrelish til burger , billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
2 tsk. Olivenolie Mål/Vægt
1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
0.5 Rødløg 1 almindeligt rødløg vejer ca. 100 gram pillet vægt
1 tsk. Honning 1 tsk. 7 gram
1 spsk. 20 gram
1 dl. 150 gram
3 tsk. Hvidvinseddike 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
4 Tomater 1 mellem tomat vejer ca. 100 gram.
1 tsk. Tomatpure. koncentreret 1 tsk. 15 gram
1 spsk. 35 gram
1 dl. 140 gram
1 tsk. Persille, frisk Et bundt afskåret persille vejer ca 100 gram.
1 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
Rød chilipeber
   


Opskrift:

Skær blomsten ud på tomaterne, læg dem i kogende vand et par minutter, tag dem op og læg dem i koldt vand og flå dem så.

Hak løget fint, steg det i olien ved jævn varme indtil det er blødt (evt. sammen med finthakket chilli), i ca. 3 minutter. Tilsæt eddike og honning og lad det karamellisere en smule, i ca. 1 1/2 minut.

Tilsæt de 4 finthakkede tomater, tomatpuréen, hakket persille og finthakket hvidløg og lad det koge ind til en tyk konsistens, i ca. 5 minutter. Smag til med lidt salt og peber.

Lad relishen køle af inden brug.

Tips:

Tips: Sammen med en 125 g bøf, 2 stk. bacon, 2 skiver ost, en håndfuld babyspinat, et par spsk. pickles, lidt salatmayonaise og en burgerbolle kan man lave sig en god burger á la Sunsets.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (21 stemmer)

Opskriften er vist 56375 gange,
og udskrevet 909 gange.


Energi:
KJ total 1076 (256 kcal)
KJ pr. Pers. 269 (64 kcal)
Vægt ialt 495 gram
Vægt pr. Pers. 123 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 217 KJ (51 kcal)
Protein 0.9 gram
Fedt 2.3 gram
Kulhydrat 7.6 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp



Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Anonym  -  2018-09-01 07:53:07
Hvilke slags tomater menes der??