Rabarber Tiramisu med hindbær

Rabarber Tiramisu med hindbær, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 6 Pers.

Kold DessertRet : Kold Dessert - Diverse kolde desserter

Hovedingrediens : Frugt - Rabarber

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : ikke fryseegnet

Indsendt af : Pernille

Indsendt :



Ingredienser:
3 pasteuriserede æggeblommer
75 g.sukker
200 g.Mascarpone
2 dl.piskefløde
2.5 dl.rabarbersaft
2 spsk.cointreau el. portvin
 
12 ladyfingers biscotti
2 dl.rabarbersyltetøj
 
 Hindbærsauce:
200 g.frosne optøede hindbær
100 g.flormelis
1 citron saft heraf
 
 Pynt:
 Hindbær
 
Opskrift:
Pisk æggeblommer og sukker luftigt. Vend mascapone i cremen. Pisk fløden stiv og vend den i. Bland rabarbersaft og cointreau og dyb kagerne deri. Læg kagerne lagvis i portionsglas med cremen og rabarbersyltetøjet. Stil tiramisuen koldt 2 timer før de serveres. Lav en hindbærsauce afhindbær, flormelis og citron. Hæld det gennem en sigte og stil koldt indtil serveringen. Hæld saucen over tiramisuen og pynt med lidt hindbær.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (2 stemmer)

Opskriften er vist 7611 gange,
og udskrevet 123 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -  2011-04-26 22:53:12
Der skal rettes der hvor der står rabarber syltetøj..Istedet skal der stå ca 2 dl rabarbersaft