Roulade A La Tiramisu

Antal:

12 Pers.

Ret : Kager - Kager - Diverse

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Indsendt af : Pernille

Indsendt : 2011-04-21

Ingredienser:

		Rouladebund: Rouladebund:
3		æg3 æg
150	g.	sukker150 g. sukker
30	g.	kartoffelmel30 g. kartoffelmel
1	tsk.	bagepulver1 tsk. bagepulver

		Fyld: Fyld:
4		pasteuriserede æggeblommer (2 bægre)4 pasteuriserede æggeblommer (2 bægre)
100	g.	sukker100 g. sukker
		korn af 1 stang vanille korn af 1 stang vanille
250	g.	mascapone250 g. mascapone
1	dl.	stærk kaffe1 dl. stærk kaffe

		Pynt: Pynt:
		kakaopulver kakaopulver

Opskrift:

Rør æggeblommer, sukker og vanillekorn hvidt og skummende. Tilsæt mascapone og røri cremen til den er ensartet.
Stænk rouladebunden med kaffen. Spred forsigtig cremen ud på bunden og rul forsigtigt sammen . Det gøres bedst ved at rulle bagepapir stramt om rouladen samtidig med der rulles. Stil rouladen koldt. Ved servering drysses sigtet kakao pulver over.

Tips:

Tilbered gerne rouladen dagen før den skal spises. Bliver faktisk bedst af det.

karakterer:

Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 4309 gange,
og udskrevet 47 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu