Ristet laksetatar

Antal:

Ret : Frokost - Tatar - Tartar

Hovedingrediens : LakseFisk - Laksefilet

Kilde : Hjerting laks

Indsendt : 2002-05-20

Ingredienser:

500	g.	laksefilet500 g. laksefilet
1/2	dl.	finthakket purløg1/2 dl. finthakket purløg
1/2	dl.	fuínthakket løg1/2 dl. fuínthakket løg
1/2	dl.	finthakket rødløg1/2 dl. finthakket rødløg
1/2	dl.	finthakket dild1/2 dl. finthakket dild
2		æggeblommer2 æggeblommer
		salt salt
		peber peber
1	dl.	creme fraiche 18%1 dl. creme fraiche 18%

Opskrift:

Skær den skind- og benfri laks i fine terninger eller hak den i foodprocessor sammen med løg og dild. Bland æggeblommerne i og smag til med salt og peber.

From laksefarsen il 4 bøffer. Grill eller pandesteg hurtigt bøfferne på en let smurt pande. Servér dem med en klat creme fraiche, ristet brød og salat.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (2 stemmer)

Opskriften er vist 11709 gange,
og udskrevet 161 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu