Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Hindbær/kiwi lagkage

Hindbær/kiwi lagkage, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 8 Pers.

KagerRet : Kager - Kager - Diverse

Hovedingrediens : Bær - Hindbær

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt af : Natasja

Indsendt :





Ingredienser:
3 lyse lagkagebunde
 
 Hindbærcreme:
2 dl.frosne hindbær
5 kiwifrugter
5 dl.piskefløde
 sukker
 vaniliesukker
 flormelis
 
 Pynt:
100 g.ren rå marcipan
 friske hindbær
 flødeskum
 


Opskrift:

Kom de frosne hindbær ned i en lille gryde sammen med en spiseske vand. Lad det koge op ved svag varme, og rør og mos i det, til du får en flydende masse (der må ikke være hele hindbærstykker) Tilsæt ca. 1 dl sukker og to spiseske vaniliesukker. Smag til, og kom evt. mere alm. sukker i efter smag.
Lad masse køle helt ned i køleskab eller fryser hvis det skal gå lidt hurtigere.

Pisk nu den ½ l fløde op, og tilsæt den kolde hindbærmasse lidt efter lidt. Det hele piskes godt sammen, og det må gerne være mere stift end alm. flødeskum.

Hvis man savner noget sødme i cremen, kan der tilføjes lidt flormelis.

Du har nu din færdige hindbærcreme til at smøre mellem dine lagkagebunde.

Skræl de 5 kiwifrugter og skær dem i små tynde skiver og kom oven på cremen inden du sætter næste lagkagebund på.


Kom lidt rød frugtfarve i din marcipan, og rul det meget tynt ud på noget bagepapir. Kom det ovenpå lagkagen og skær kanterne til.

Dæk kanten af lagkagen med flødeskum. Gem lidt, og lav 8-10 små flødeskumsprikker rundt i kanten af marcipanen, hvorpå du kommer de friske hindbær.

Skriv evt. navn eller andet tekst i midten af lagkagen med hvid glasur.







karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (16 stemmer)

Opskriften er vist 11912 gange,
og udskrevet 191 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Vibeke  -  2015-07-31 09:34:54
Jeg brugte næsten 200g marcipan. Ellers er den super lækker.


susan  -  2015-05-02 01:15:40
Jeg har lavet denne lagkage mange gange til min familie og venner... De er vilde med den...