Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Østers i eventyrland

Østers i eventyrland, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

ForretterRet : Forretter - Forretter

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Ask

Indsendt :





Ingredienser:
6 østers
6 cl.gin
1 dl.frisk presset grapesaft
2 dl.champagne
1 knsp.salt
 
 Massere af knust is
 


Opskrift:

Opløs saltet i grapejuicen, og tilsæt champagnen. Frys det i en firkantet boks, til en fast blok (Det tager noget tid at fryse isen, så gør aftenen i forvejen – så er der også tid til at nyde den resterende champagne!).

Åben østersne med en østrskniv (Sørg for at alle skalrester er fjærnet!), og læg dem på et serverings fad med knust is. Tag isen ud af fryseren, og riv den med en gaffel, så der dannes en granité. Hæld lidt gin over hver østers, og top det med en teske granité. Server straks.

Tips:

Der vil være overskydende granite, ellers er det ikke muligt at rive det. Så hvis du skal lave størere portioner, så vurder lige hvor meget der er brug for.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (2 stemmer)

Opskriften er vist 4315 gange,
og udskrevet 55 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Ask  -  2013-04-01 21:57:48
Jeg blev inspireret af en drink kaldet Alice i eventyrland. Behøves man en anledning for at spise østers? Hvad med nytårsdag, fødselsdag, mærkedag,hyggedag, lørdag, søndag, hverdag... etc. ;o)


[email protected]  -  2013-01-04 17:06:26
Syret opskrift, hvor har du den fra? Og i hvilken anledning tages den i brug.