Ristet laks med grøn svampestuvning

Antal:

Ret : Hovedretter - Hovedretter med fisk

Hovedingrediens : LakseFisk - Diverse laks

Kilde : Hjerting laks

Indsendt : 2002-05-19

Ingredienser:

225	g.	laks 225 g. laks
1/2		agurk1/2 agurk
50	g.	champignon50 g. champignon
1		forårsløg1 forårsløg
1 1/2	dl.	vand1 1/2 dl. vand
1/2	dl.	piskefløde1/2 dl. piskefløde
2	spsk.	maizena2 spsk. maizena

Opskrift:

Agurken flækkes i 4 dele, kernerne fjernes, og de 4 dele skæres i skiver på ca. 1/2 cm. Champignon og forårsløget skæres ligeledes i skiver på 1/2 cm. Alle grønsagerne sauteres i varm olie i ca. 3 min. Vand tilsættes, og grønsagerne koger i ca. 2 min, hvorefter de jævnes med maizena. Piskefløden tilsættes, og retten smages til med salt og peber.

Laksen steges på en varm pande i 4-5 min. på hver side.

Serveres med pasta.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3 (3 stemmer)

Opskriften er vist 7120 gange,
og udskrevet 105 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu