Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Suppe kogt på oksespidsbryst

Suppe kogt på oksespidsbryst, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 8 Pers.

SuppeRet : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Oksekød - Oksespidsbryst

Ukendt oprindelseslandIndsendt :





Ingredienser:
1.5-2 kg.oksespidsbryst
 kraftben til suppen
3-4 gulerødder
0.5 selleri
3-4 porrer
1 persillerod
1 pastinak
1 spsk.salt pr. liter vand
6-8 hele peberkorn
2 laurbærblade suppevisk (af porre- og selleritop og persille)
 
 Tilbehør:
 kogte kartofler eller groft brød og sennep
 


Opskrift:

Kom kødet i en stor suppegryde og hæld vand på, såkødet er dækket. Bring det i kog og skum. Tilsæt de forskellige rensede grønsager samt krydderier. Lad det koge ved svag varme i et par timer, men tag grønsagerne op af gryden, efterhånden som de er færdigkogte. Si suppen og hold kødet varmt. Skær grønsagerne i mindre stykker og kom dem på suppen, der kan evt. suppleres med friskkogte grønsager. Skær kødet i pæne skiver og kom dem i suppen eller server dem til.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
3.5    (2 stemmer)

Opskriften er vist 6496 gange,
og udskrevet 99 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Harly  -  2016-09-05 14:59:21
for at gøre det nemmere, tilsættes de snittede grøntsager først til sidst, efter suppevisken er fjernet. Spidsbrystet kan også serveres med kartofler og peberodssauce, så tilsættes suppen i stedet kød og melboller.