Vilde ris med valnødder

Kog bouillonen op.
Skyld de vilde ris godt og hæld dem i den kogende bouillon.
Kog risene efter anvisningen på pakken (pas dog på, at de ikke koger for længe, så bliver de kedelige).
Risene skal være åbne, når de er færdige.
Afdryp og afkøl risene.

Skræl gulerødder og persillerod og riv dem groft.
Rengør forårsløgene og skær dem ud i tynde ringe.
Hak valnødderne groft.

Bland ris, gulerod, persillerod, forårsløg, valnødder og rosiner i en skål.

Pisk ingredienserne til dressingen sammen og hæld det over salaten.

Stil salaten i køleskabet og lad det trække i mindst 1 time.

Servering:
Server kolde vilde ris med valnødder som tilbehør til fisk, fjerkræ eller stegte retter.

Opskriften er vist 3924 gange,
og udskrevet 96 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
1    (1 stemmer)