Italiensk madbrød 02

Italiensk madbrød 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 stk.

Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Koldhævede

Hovedingrediens : Mel - Durummel

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : ?

Indsendt af : Linda Gømann

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
10 g.gær
5 dl.vand eller væde fra yoghurt naturel, som er løbet igennem et kaffefilter natten over.
600 g.italiensk durummel, type "00" (højt glutenindhold)
1 spsk.salt
 
Opskrift:
Dejen røres sammen og stilles i køleskabet natten over - helst 12 timer

Dejen hældes ud på en smurt bageplade og bages 25 min ved 225 grader.
Herefter skrues ned til 185 grader og brødet bages færdigt i 25 min mere. Bages på mellemste rille.

Tips:

50 g soltørrede tomater i olie eller 50 g hakkede, sorte oliven kan med fordel kommes i brødet.


karakterer:
Opskriften er vist 7176 gange,
og udskrevet 105 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu