Koldhævet speltbrød 02

Koldhævet speltbrød 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Brød

Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse brød

Hovedingrediens : Mel - Speltmel

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : ja

Indsendt af : Ea Madsen

Indsendt :



Ingredienser:
15 g.gær
3 dl.koldt vand
2 dl.yoghurt naturel
200 g.speltmel
400 g.hvedemel
1.5 tsk.salt
 
Opskrift:
Udrør gæren i det kolde vand, tilsæt youghurt, rør, tilsæt speltmel og salt, rør, tilsæt hvedemel og rør det hele godt sammen. Dejen skal være klæg. Stil dejen i køleskabet i min. 12 timer, gerne natten over.

Indstil oven på 225 grader og bag brødet i form i 35 - 40 min.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 6702 gange,
og udskrevet 153 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu