Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Den lækreste Vintersuppe

Den lækreste Vintersuppe, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

SuppeRet : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : -

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : fryseegnet

Indsendt af : Rosen

Indsendt :



Ingredienser:
2 porre
2 store gulerødder
1500 g.kartofler
1 spsk.olivenolie
2 fedhk. hvidløg
2 l.hønsebouillon
1 spsk.hakket dild
 salt
 pebber
1.5 dl.fløde
 
 Tilbehør:
300 g.ristet bacon i små stykker/ tern
2 dl.dild
 
Opskrift:
Gulerødder, kartofler og porre renses og skæres i mindre stykker. Porrerne kommes i den varme olie på stegepanden og sauteres unden at få farve. Hvidløg tilsættes og sauteres i ca. 1 min. Derefter fjernes stegepanden. 1½ ltr bouillion varmes op i en gryde. Grønsagerne samt dild, salt og peber tilsættes. Hvis der ikke er meget væde ved, kan der tilsættes den resterende ½ ltr bouillion. Lad den småkoge i ca. 30 min.

Derefter tager den af komfuret og afkøles lidt. Det hele stavblendes til konsistensen er ensartet. Derefter varmes suppen i gryden. Fløden hældes i under omrøring. Smages til med salt og peber. Tilsidst hældes suppen op i de dybe tallerkener, og bacon stykkerne samt dild drysses ud på midten.

Serveset evt. med brød til.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)

Opskriften er vist 9101 gange,
og udskrevet 263 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu