Kernebrød med kvark

1:Lun mælken i en gryde (lillefinger varm).
2:Rør gæren ud i mælken.
3:Tilsæt fuldkornshvedemel,sesamfrø,kvak og hvedemel.
4:Ælt dejen sammen så den bliver blank.
5:Stil dejen til hævning i 30 min.
6:Form dejen til to mindre brød.
7:Lad dem efterhæve i 20 min.
8:Pensel brødene med vand og drys sesamfrø på brødet.
9:Bag brødet ved 225 grader i 15 min.
10:Skrug ned for varmen til 200 grader og bag den vidre i 15 min.

Tips:

Kan næsten bruges til alt lige til madpakke og som tilbehør,morgenmad,frokost og madpakke OSV.

Hanne Holm  -  2011-02-19 09:40:31
Der står i opskriften der skal hvedemel i men det står ikke sammen med de andre ingredienser!!! Hvor meget mon?