Minirugbrød med gulerødder

Minirugbrød med gulerødder, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 12 Brød

Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Rugbrød

Hovedingrediens : Rodfrugter - Gulerødder

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : Tina

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
15 g.gær
3 dl.lunkent vand
1.5 dl.A-38
3 spsk.mørk sirup el maltsirup
75 g.reven gulerod
1 spsk.olie
2 tsk.salt
200 g.groft rugmel
150 g.sigtemel
4 dl.hvedemel
 
Opskrift:
Udrør gæren i vandet. Tilsæt de øvrige ingredienser. Lad dejen hæve 4 timer tildækket et lunt sted.

Slå dejen ned og form 12 brød. Lad brødene efterhæve 15 min.

Pensl dem med vand og snit nogle skrå snit i dem. Bag brødene ca. 20-25 min. ved 200 grader C på midterste ovnribbe.

Tips:

Det kan anbefales at røre dejen med håndmixer, da den er en del klistret. Brug godt med mel når de skal formes, men undlad at ælte for meget mel i dejen, da brødene derved nemet bliver tørre.


karakterer:
Opskriften er vist 9609 gange,
og udskrevet 195 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Tina  -  2011-02-11 08:31:06
Børnene elsker dem i madpakken.