Sherryfromage med chokolade

Sherryfromage med chokolade, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 6 Pers.

Kold DessertRet : Kold Dessert - Fromage

Hovedingrediens : Mælkeprodukter - Fløde

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:


Ingredienser:
6 Husblas, blade
2 æg
50 g.sukker
1-1.5 dl.sherry
25 g.mandler
25 g.chokolade
3 dl.piskefløde
1 lagkagebund
 
 Pynt:
3 Husblas, blade
1 lille dåse abrikoser
1 lille klase vindruer
2 dl.abrikoslage
 
Opskrift:
Udblød husblasen i koldt vand.

Pisk æggeblommer godt med sukker og pisk sherry i sammen med hakkede mandler og chokolade. Smelt husblasen - lad den svale lidt, inden den hældes i fromagen i en tynd stråle, mens der piskes. Pisk æggehvider og fløde til skum og kom det i.

Kom en lagkagebund i en springform (uden bund) 22 cm i diameter, og kom fromageblandingen herpå. Lad den stivne. Tag ringen af springformen og læg abrikoser og druer dekorativt på fromagen.

Pynt:
Kom de 3 blade husblas i koldt vand. Smelt dem i lidt af abrikoslagen. Lad det svale, til det begynder at gelere.
Fordel geleen over frugten.


karakterer:
Opskriften er vist 4268 gange,
og udskrevet 70 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu