Krabbefarseret laks

Krabbefarseret laks, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Hovedretter med fisk

Hovedingrediens : LakseFisk - Laksefilet

Ukendt oprindelseslandKilde : Hjerting laks

Indsendt :

Ingredienser:
1 kg.laksefilet
1 dåsekrabbekød
3 cl.olie
1 løg
1 rød peberfrugt
2 spsk.persille
1 spsk.estragon
50 g.rasp
3 dl.fiskebouillon
1 håndfuldrejer
2 spsk.hakket persille
 
Opskrift:
Et løg hakkes fint og sauteres i en gryde i olie med hakket peberfrugt, hakket persille og estragon. Rasp og krabbekød tilsættes og vendes godt sammen.

Farsen fordeles imellem de 2 laksefileter og lægges i et smurt ildfast fad. Kom fiskebouillon ved. Bag fisken ved 200 grader C i ca. 20 min. Hæld væden fra fisken.

Hakket persille og rejer drysses oven på ørredfileterne inden den serveres.

Serveres med pillede kartofler og hollandaise sauce.


karakterer:
Opskriften er vist 7242 gange,
og udskrevet 167 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu