Flutes/Hvidløgsflutes

Antal:

6 stk.

Ret : Diverse Tilbehør - Diverse Tilbehør

Hovedingrediens : Rodfrugter - Hvidløg

Fryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : Marie

Indsendt : 2011-01-04

Ingredienser:

25	g.	gær25 g. gær
5	dl.	lunkent vand5 dl. lunkent vand
300	g.	Speltmel grahamsmel hvid hvede eller fuldkornshvedemel300 g. Speltmel grahamsmel hvid hvede eller fuldkornshvedemel
1	tsk.	salt1 tsk. salt
500	g.	hvedemel500 g. hvedemel

Opskrift:

- Kom gær og vand i en skål og rør til
gæren er opløst
- Tilsæt spelt-, graham-, eller fuldkornshvedemel, salt og halvdelen af hvedemelet. ælt dejen og tilsæt mere efterhånden indtil dejen er fast og lige akkurat slipper fingeren
- dæk skålen og lad dejen hæve 1 time et lunt sted
- form dejen til flutes og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir og lad dem hæve endnú 30 minutter
- Pensl flutene med kærnemælk eller andet surmælksprodukt
- skær riller i flutene med en skarp kniv
- Bag flutene i ovenen i 15-20 min ved 220 grader (Varmluft 200 grader)

Tips:

Til hvidløgs flutes: 1 tsk. Olivenolie 1 fed finhakket hvidløg 1spsk. finhakket persille 2 flutes Bland olie, hvidløg og persille sammen skær riller i det færdigbagte flute. ca. 2/3 igennem og med 3 cm. afstand smør hvidløgsolien ned i rillerne med en bordkniv Varm flutet i ovnen ved 220 grader (varmluft 200 grader) lige inden det skal spises Server flutet helt og bræk af ved bordet ..

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.6 (7 stemmer)

Opskriften er vist 34270 gange,
og udskrevet 545 gange.

Kommentarer

Victor og Nicolaj - 2016-11-29 12:58:02
hhhhhhmmmmm det er lækkeret

Mejsevej - 2013-04-14 20:22:42
Super nemt flutes og mega lækre både uden og med hvidløg. Nu en fast inventar på køleskabet