Verdens bedste karameller

Verdens bedste karameller, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

SlikRet : Slik - Diverse slik

Hovedingrediens : -

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : daytiger

Indsendt :

Ingredienser:
5 dl.Piskefløde
150 g.smør
325 g.sukker
500 g.lys sirup
3 tsk.vanilie
 evt.mørk chokolade
 
Opskrift:
Sukker, sirup, vanilie og ca. en trediedel af fløden sættes i kog.
Dernæst hældes resten af fløden i, lidt efter lidt.
SKAL SPIL-KOGE HELE TIDEN, må ikke gå af kog...
Til sidst kommes smørret i (ca. 10-12 min. inden de er færdige)

Prøv om karamelmassen har den rigtige konsistens inden den tages af blusset: Fyld en teske med karamel og stik den i et glas med koldt vand...

Til slut hældes karamelmassen i en smurt bradepande og:
Stilles til afkøling i mindst en time.
Skæres (eller klippes)ud i passende stykker.
Pakkes ind i madpapir, celofan eller lignende.
Spises med stort velbehag.

Den samlede kogetid andrager ca. 45-60 min.


karakterer:
Opskriften er vist 5607 gange,
og udskrevet 83 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
1    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu