Nordkorgs lækreste juleboller special

Antal:

10 stk.

Ret : Brød boller og kiks - Diverse boller

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Fryseegnet : fryseegnet

Indsendt af : Nordkrog

Indsendt : 2010-12-22

Ingredienser:

125	g.	chokolade 60%125 g. chokolade 60%
5	dl.	hvedemel5 dl. hvedemel
100	g.	smør100 g. smør
2		æg2 æg
30	g.	gær30 g. gær
1	dl.	mælk1 dl. mælk
3	spsk.	sukker3 spsk. sukker
3	tsk.	kardemomme 3 tsk. kardemomme

Opskrift:

Bland gær og en smule mælk (bare nok til at opløse gæren)
Varm resten af mælken op. Smelt smørret sammen med mælken.
Tilsæt den varme blanding til gærblandingen.
Tilsæt sukker, kardemomme, ét af æggene og hvedemelen lidt ad gangen.
Ælt dejen med en bellokrog.
Stil dejen til hævning i 15-30 minuttter.

Efter hævningen hakker du chokoladen grovt og fordeler den i dejen.
Form dejen til boller og sæt dem på pladen.
Pensel bollerne med det sidste æg.
Bollerne bages i ovnen ved 225 grader i 15 minutter.

karakterer:

Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 3521 gange,
og udskrevet 40 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu