Banan/gulerodsboller

Antal:

16 stk.

Ret : Brød boller og kiks - Diverse boller

Hovedingrediens : Frugt - Banan

Indsendt af : LesMis13

Indsendt : 2010-12-15

Ingredienser:

2		gulerødder2 gulerødder
3		bananer3 bananer
1	dl.	vand1 dl. vand
50	g.	gær50 g. gær
1	tsk.	salt1 tsk. salt
2	dl.	yoghurt naturel2 dl. yoghurt naturel
2		æg2 æg
300	g.	fuldkornshvedemel300 g. fuldkornshvedemel
400-500	g.	hvedemel400-500 g. hvedemel

Opskrift:

Skræl og riv gulerødderne, mos bananerne
Rør gæren ud i vandet, kom salt, yoghurt og æg i, og bland det godt.
Kom gulerødder og bananer i, og rør godt rundt.
Fuldkornshvedemel og hvedemel blandes i en seperat skål, og tilsættes lidt efter lidt til dejen. Det hele æltes godt sammen.
Lad dejen hæve overdækket et lunt sted i ca. 1 time.
Form bollerne (brug evt. to skeer), og lad dem efterhæve i 15 minutter.
Bag bollerne i ovenen ved 200 grader i ca. 15 min.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.7 (6 stemmer)

Opskriften er vist 13126 gange,
og udskrevet 268 gange.

Kommentarer

Mattias - 2011-03-20 09:40:27
Lækre boller, som er ideelle til eftermiddagsmad til vuggestue, da bollerne er dejligt "svampede", og samtidigt lette i forhold til andre fuldkornsboller...