Gratinerede tomater med lufttørret kød

Antal:

Ret : Forretter - Forretter

Indsendt : 2010-12-13

Ingredienser:

2-4		store tomater2-4 store tomater
		Salt Salt
		Peber Peber
2	spsk.	Finthakket persille2 spsk. Finthakket persille
2	spsk.	Olivenolie2 spsk. Olivenolie
250	g.	frisk mozzarella250 g. frisk mozzarella
	Lidt	røde peberkorn Lidt røde peberkorn
		Friskkværnet peber Friskkværnet peber

		Endvidere: Endvidere:
200	g.	bresaola eller lufttørret skinke i tynde skiver200 g. bresaola eller lufttørret skinke i tynde skiver
12-16		store oliven i olie12-16 store oliven i olie

		Tilbehør: Tilbehør:
		Oliven Oliven
		Godt brød Godt brød

Opskrift:

Del tomaterne i halve, drys med salt, peber og lidt olie. Skær den afdryppede ost i tykke skiver og fordel dem over tomaterne. Drys medresten af persillen og lidt røde peber, og dryp olie over. Gratiner tomaterne i en forvarmet ovn ved 200 grader C på øverste rille i ca. 10 minutter, til osten er akkurat smeltet. Anret de varme tomater med kødet og giv oliven og godt brød til.

karakterer:

Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 2200 gange,
og udskrevet 35 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu