Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Gærklejner uden æg

Gærklejner uden æg, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 30-40 klejner Enheder

KagerRet : Kager - Kager - Diverse

Hovedingrediens : Mel - Diverse mel

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : LL

Indsendt :





Ingredienser:
50 g.gær
3 dl.lun mælk
125 g.margarine
2 spsk.sukker
0.25 tsk.kardemomme
6-700 g.hvedemel
 
1500 g.svinefedt til stegning
 
 Syltetøj
 Flormelis
 


Opskrift:

Smuldr gæren og rør den ud i den lune mælk (ca. 30 grader). Skær margarinen i små tern og kom den i sammen med sukker og kardemomme. (Margarinen skal være blød, evt. 30 sek. i mikroovn). Tilsæt melet lidt efter lidt, til dejen slipper. Hæver 3/4 time ved stuetemperatur Rul dejen ud (ikke for tyndt) og skær den med en klejnespore og vrid klejnerne. Kom svinefedtet i en stor gryde og varm op til det syder omkring en tændstik (uden svovl). Kom klejnerne i fedtet 5-6 ad gangen, og bag/kog dem et par minutter på hver side. Brug en strikkepind eller trægrillspyd til at vende og tage klejnerne op med. Serveres nybagte med syltetøj og flormelis.

Tips:

Er fryseegnet. Varmes i ovn v/ 200 g. i ca. 5 min.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (11 stemmer)

Opskriften er vist 8196 gange,
og udskrevet 141 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Mig  -  2013-12-14 16:32:21
Super lækre :-)


Anne Marie  -  2012-12-05 20:35:44
Nøj hvor er de gode - lækre - som norske klejner - en ren 10'er


Mie S.  -  2010-12-11 23:23:33
Super dejligt med gærklejner uden æg, da min datter har allergi, og de smager fantastisk.