Valnøddekage med romglasur

Smør og sukker røres hvidt og skummende. Æggene røres i et af gangen. Mel og bagepulver blandes og vendes i dejen.

Chokoladen skæres i mindre stykker og cocktailbærrene snittes og blandes i dejen sammen med valnødderne.

Dejen kommes i en smurt bageform, der sættes på nederste rille i en kold ovn og bages ved 170 grader C. Kagen bages til den er gennembagt, ca 1½ time.

Lad kagen afkøle ca. 10 minutter i formen, inden den vendes ud på en bagerist.

Tips:

Kagen kan evt. pyntes med romglasur. Rør flormelis op med lidt rom, og hæld det over kagen.

Opskriften er vist 4226 gange,
og udskrevet 90 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (4 stemmer)