Klejner med mindre sukker og fedt

Klejner med mindre sukker og fedt, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

SmåkagerRet : Småkager - Klejner

Hovedingrediens : Mel - Diverse mel

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt af : Tina Larsen

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
125 g.sukker
900 g.hvedemel
125 g.Perfect fit
2 knsp.hjortetaksalt
125 g.margarine
4 æg
10 spsk.piskefløde
 
2 pk.svinefedt (evt. 1 mere til supplerende)
 
Opskrift:
Bland de tørre ingredienser sammen i en skål (mel, sukker, perfect fit og hjortetaksalt)

Bland de våde ingredienser sammen i en anden skål (margarine, æg og fløde)

Ælt nu de to blandinger sammen i røremaskinen.

Rulles ud til en tilpas tynd plade, udstikkes og foldes til klejner.

Koges i 2 pk. svinefedt (suppler evt. undervejs med ekstra) i en gryde – gerne med sensor. Passer ved 180°C eller på ca. 5 ved alm blus.

Tips:

Når klejnerne er færdigkogte ligges de på fedtsugende papir som f.eks. køkkenrulle og gemmes i kagedåser når de er helt afkølede.





karakterer:
Opskriften er vist 4422 gange,
og udskrevet 77 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu