Æble-Calamondin marmelade

Antal:

Ret : Syltning - Marmelade

Hovedingrediens : Frugt - Æbler

Indsendt af : Anne Lise Pedersen

Indsendt : 2010-11-23

Ingredienser:

400	g.	Calamondin (eller anden citrusfrugt)400 g. Calamondin (eller anden citrusfrugt)
800	g.	æbler800 g. æbler
1		rød chili1 rød chili
2-3	dl.	vand2-3 dl. vand
5-800	g.	sukker5-800 g. sukker

Opskrift:

Skær calamondinerne i små tern, fjern kerner og evt. det hvide i midten. Rens chilien for kerner og skær den i meget små tern. Kog calamondin og chili med lidt vand i 15-30 minutter.

Skræl æblerne, og skær den i mindre stykker og kog dem sammen med det øvrige. Når æblerne er kogt ud, tilsættes sukker efter smag.

Hæld på skoldede glas skyllet med atamon eller spiritus og luk straks.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4 (1 stemmer)

Opskriften er vist 4682 gange,
og udskrevet 48 gange.

Kommentarer

Kirsten Ganer - 2018-10-19 10:42:56
Smager rigtig godt til ost