Letsprængt lammesteg
Hovedingrediens : Lammekød - Lammekølle Indsendt : Red : |
|
|
Kødet pudses af og lægges i et dybt fad.
Vand, salt og sukker gives et opkog, afkøles helt og hældes over kødet.
Citronen skylles, skæres i skiver og kommes i lagen tillige med rosmarin.
Sørg for at kødet er helt dækket af lage, om nødvendigt tilberedes der mere lage.
Lad kødet stå til næste dag.
Stegen tørres af og gnides med peber. Kødet lægges på risten til bradepanden og steges i en 200 grader varm ovn i ca. 1" time. Kødet skal være rosa ved benet. Lad stegen hvile ca. 10 min. inden den skæres for, gerne ved bordet. Serveres med bagte kartofler, grønne bønner, tomater og grøn salat. |
|
|
Opskriften er vist 8407 gange,
og udskrevet 184 gange. Bedømmelse af denne opskrift: 5 (1 stemmer) |
|
|
Kommentarer Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu |
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
Hvis du kun skal bruge liste med ingredienserne
