Rugbrøds boller

Antal:

20 stk.

Ret : Brød boller og kiks - Diverse brød, boller og kiks

Hovedingrediens : Mel - Rugmel

Fryseegnet : er fryseegnet

Indsendt af : louna

Indsendt : 2010-10-17

Ingredienser:

1	pose	solsikkefrø1 pose solsikkefrø
1	kg.	hvedekerner1 kg. hvedekerner
1	pose	hørfrø1 pose hørfrø
1	pose	græskar kerner1 pose græskar kerner
1	l.	vand1 l. vand
1	kg.	rugmel1 kg. rugmel
800	g.	hvedemel800 g. hvedemel
1	spsk.	salt1 spsk. salt
3	spsk.	sukker3 spsk. sukker
1	pk.	gær1 pk. gær
1	dl.	olie1 dl. olie

Opskrift:

Læg kernerne i vand i ca 1 time og bland dem derefter med 1 liter vand.
tilsæt salt og sukker og gær og rør godt rundt, kom mel i og ælt godt. dejen skal være godt klistret.
Lad hæve i køleskab i ca 12 timer.
rul ud på et bord godt med mel (noget grov mel)
Stik ud med et glas og lig det på en plade. de må gerne ligge tæt for de hæver kun op af
lad hæve ca 1 time
bages i ovnen ca 30 min ved 175 grader

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
2.8 (2 stemmer)

Opskriften er vist 8747 gange,
og udskrevet 123 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu