Lækre Banan Muffins med Chokolade

Lækre Banan Muffins med Chokolade, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 14 Stk.

Kold DessertRet : Kold Dessert - Diverse kolde desserter

Hovedingrediens : Frugt - Banan

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : Campea

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
200 g.hvedemel
100 g.Sukker
2 tsk.Bagepulver (ikke for meget)
1 tsk.Natron (ikke for meget)
1 spsk.Vaniljesukker
300-350 g.Bananer (efter behag)
80 ml.solsikkeolie
1 æg
75 g.Yoghurt naturel
100 g.Mørk chokolade
 
 Topping:
100 g.Mørk chokolade
1 spsk.smør
 Flormelis
 
Opskrift:
Forvarm ovnen på 170 grader C. alm. ovn. Muffin-forme af papir sættes i metalform kan selvfølgelig gøres uden metalform

Mos Bananerne i en dyb tallerken.

Bland Mel, Natron, bagepulver og vanilje sukker.

Pisk ægget.

Tilsæt sukker, olien, yoghurten, bananerne samt ægget til melblandingen og pisk blandingen med elpisker.

Hak chokoladen til en blanding af halvfint til let grove stykker og rør det i dejen. ( nogle af de store stykker kan evt. tages fra og skubbes i ovenfra, når dejen er i formene – så undgår man at alt chokoladen lægger sig i bunden.)

Fordel dejen i formene ( Ca. ¾ fulde)

Bag dem på midterste rille i ca. 30 min.

Når dine muffins er afkølede er det tid til "topping"

Smelt chokoladen med lidt smør og tilsæt flormelis til det har en god konsistens, fyld det i en pose, skær et lille hul i hjørnet og pynt. evt. kan der drysses nøddeflager på til sidst.

Held og lykke. Og velbekomme.





karakterer:
Opskriften er vist 13466 gange,
og udskrevet 203 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (9 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2014-04-21 16:21:22
Jeg tilsatte 50 g havregryn, de blev virkelig lækre!:-)

  -   2014-03-10 19:58:47
Med det halve a melet udskiftet med fuldkornsspeltmel og sukker skiftet ud med 50 gram brunt sukrin, bliver de supergode og en anelse sundere

  -   2012-08-31 17:31:19
Wow, sikke nogle lækre muffins. De er bare helt perfekte. Lette og luftige og smager virkelig skønt. Jeg havde ingen yoghurt naturel, men brugte istedet pære/banan yoghurt. Og jeg piskede æg og sukker sammen istedet for det der står i opskriften. Helt perfekte muffins. Prøv dem;-)

  -   2011-09-27 14:54:33
14 - det står der jo!!!

  -   2011-04-05 19:07:50
det siger jeg også

  -   2011-03-24 17:05:23
hvor mange muffins er opskriften lavet til!!!???