Hot'n'Sweet hvidvins og pebersauce

Antal:

6 pers.

Ret : Saucer - Diverse Varme Saucer / Sovser

Fryseegnet : er fryseegnet

Indsendt af : Carsten

Indsendt : 2010-10-16

Ingredienser:

		Marinerede perleløg, Rødløg, Marinede Jalapenos ca 100 gr. Marinerede perleløg, Rødløg, Marinede Jalapenos ca 100 gr.
100	g.	smør100 g. smør
1-2	spsk.	knust sort peber + chili evt. pulver1-2 spsk. knust sort peber + chili evt. pulver
		Salt Salt
0.5	fl.	tør hvidvin0.5 fl. tør hvidvin
7.5	dl.	bouillon (evt 1 terning opløst)7.5 dl. bouillon (evt 1 terning opløst)
		Maizena eller sovsejævner Maizena eller sovsejævner
3	spsk.	Sirup3 spsk. Sirup
2	tsk.	Hotsauce eller Tabascosauce2 tsk. Hotsauce eller Tabascosauce

Opskrift:

Hak Løg og Jalapenos fint(evt blendes)
og svits i smørret i et par minutter. Tilsæt peber og chili(pulver)- rør rundt et minuts tid og tilsæt så hvidvinen. Lad det koge ind til halvdelen og tilsæt så Bouillon og hotsauce(Tabascosauce) og smag til med Sirup til man aner sødmen. Kog godt igennem og jævn saucen, smag til med salt.

Tips:

Saucen kan sies - men egen erfaring siger, at den fungerer fint uden.

karakterer:

Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 2940 gange,
og udskrevet 27 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu