Hot n' Sweet hvidvins og pebersauce

Hot n' Sweet hvidvins og pebersauce, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 6 pers.

SaucerRet : Saucer - Diverse Varme Saucer / Sovser

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : er fryseegnet

Indsendt af : Carsten

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
 Marinerede perleløg, Rødløg, Marinede Jalapenos ca 100 gr.
100 g.smør
1-2 spsk.knust sort peber + chili evt. pulver
 Salt
0.5 fl.tør hvidvin
7.5 dl.bouillon (evt 1 terning opløst)
 Maizena eller sovsejævner
3 spsk.Sirup
2 tsk.Hotsauce eller Tabasco
 
Opskrift:
Hak Løg og Jalapenos fint (evt. blendes) og svits i smørret i et par minutter.

Tilsæt peber og chili(pulver)- rør rundt et minuts tid og tilsæt så hvidvinen. Lad det koge ind til halvdelen.

Tilsæt så Bouillon og hotsauce (Tabasco) og smag til med Sirup til man aner sødmen.
Kog godt igennem og jævn saucen, smag til med salt.

Tips:

Saucen kan sies - men egen erfaring siger, at den fungerer fint uden.





karakterer:
Opskriften er vist 3627 gange,
og udskrevet 77 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu