Kartoffel-gulerodssuppe med pikantost

Antal:

2 pers.

Ret : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Indsendt af : Lene

Indsendt : 2010-10-12

Ingredienser:

1		stort løg i tern1 stort løg i tern
2	fed	hakkede hvidløg2 fed hakkede hvidløg
	lidt	olie til stegning lidt olie til stegning
4		kartofler i tern4 kartofler i tern
4		groftrevne gulerødder4 groftrevne gulerødder
1	l.	grønsagsbouillon1 l. grønsagsbouillon
		Salt Salt
		hvid peber hvid peber
1		pikantost light1 pikantost light

	Evt.	hakket persille Evt. hakket persille

Opskrift:

Løg og hvidløg svitses i engryde.
Tilsæt gulerødder og kartofler og lad dem stege med et par minutter under omrøring.
Tilsæt grøntsagsbouillon og lad det småkoge til kartoflerne er møre.
Tilsæt osten og lad den smelte.
Smag suppen til med salt og peber.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.1 (10 stemmer)

Opskriften er vist 17965 gange,
og udskrevet 280 gange.

Kommentarer

Nanna - 2012-06-19 11:03:58
Fin suppe. Manglede måske en form for kødboller. Lavede den uden pikantosten.