Ferskensuppe med rejer 02

Ferskensuppe med rejer 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

SuppeRet : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Rejer - Diverse rejer

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Fryseegnet

Indsendt af : Vagn

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
2 store løg
4 fedhvidløg
1 spsk.karry
2 ds.hakkede tomater (evt. med chili)
1 stor ds. ferskner
2.5 dl.grønsags bouillon
2.5 dl.piskefløde
400 g.rejer
 
Opskrift:
Løgene skæres i tern og svitses i gryden. Hvidløgene hakkes og svitses med, karryen tilsættes.

De hakkede tomater og saften fra fersknerne hældes ved sammen med bouillonen og det koges i ca. 10 min.

Ferskenkødet skæres i tern. Før serveringen tilsættes piskefløde, ferskenkød og de optøede rejer.





Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Ferskensuppe med rejer

karakterer:
Opskriften er vist 38577 gange,
og udskrevet 793 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (22 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2014-02-03 21:41:06
Rigelig ferskner ellers super lækker