Pisk æg, sukker og vaniljesukker lyst og skummende. (ca. 5 min)
Smelt smørret, hæld cremfraiche og kold kaffe (behøves ikke) i og bland det i æggeblandingen.
Bland hvedemel, bagepulver, kakao og salt i en anden skål, og vend det forsigtigt i dejen.
Hak chokoladen groft og smelt den i en skål over et simrende vandbad. Vend chokoladen i dejen.
Mos banenerne med en gaffel, og vend dem i dejen.
Hæld dejen i muffins formene.
Bag kagerne på ovnens midterrille i ca. 15 min. og lad dem køle af.
GLASUR:
Kog piskefløde, honning, farin og ingefær sammen. Lad det køle lidt.
Rør smør og finthakket chokolade i, så chokoladen smelter.
Lad glasuren køle lidt, inden den smøres på kagerne.
Pynt evt. med m&m's eller andet slik.
Tips:
Fantastisk lækre kager. De er stadig svampede og saftige efter 4 dage, så de kan holde sig i lang tid. Smager ligeså fantastisk 3 dag som 1 dag.
karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift: 4
(57 stemmer)
Opskriften er vist 68447 gange, og udskrevet 823 gange.
Energi:
KJ total 23515 (5598 kcal)
KJ pr. stk. 1469 (349 kcal)
Vægt ialt 1801 gram
Vægt pr. stk. 112 gram
Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1305 KJ (310 kcal) Protein 5.0 gram Fedt 17.7 gram Kulhydrat 33.8 gram
Næringsindhold, energi og energiprocenter er beregnede Lær mere her: Kilde: Foodcomp
Kommentarer
Sarah - 2016-04-15 15:08:08 Rigtiiig gode muffins😋
Per - 2015-03-21 10:34:50 Meget bastant kage, nærmere konfekt end kage, og glasuren tåler ikke stuetemperatur, så skal opbevares i køleskab
mathilde og ida - 2012-10-15 15:43:53 super god kage :D men glasuren er alt for flydende
Jane - 2012-02-22 11:39:46 Der står de skal have 15 min, men de skal faktisk have noget længere, men mums de er godt
- 2012-01-07 19:20:24 det er nogen rigtig gode muffins lavet dem med min veninde og vi elsket dem:)
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider