Hjerte boller

Hjerte boller, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 24 stk.

Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse boller

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Lykke

Indsendt :



Ingredienser:
500 g.hvedemel
150 g.smør
75 g.gær
1 æg
2.5 dl.mælk
1 spsk.sukker
1 tsk.salt
1 tsk.kardemomme
 
 Pynt:
1 sammenpisket æg
 perlesukker
 
Opskrift:
1. Lun mælken og opløs gæren heri. Husk, gæren må ikke varmes med. Kom melet og de øvrige ingredienser i, og ælt det til en glat ensartet dej.
2. Del dejen i tre lige store dele, og form dem til kugler. Lad dem hvile et par minutter.
3. Rul hver kugle ud til en pølse i ca. 24 cm´s længde. Del dejen i 8 stykker, og form dem til boller.
4. Tryk dem i hjertefacon og anbring dem på to plader med bagepapir. Lad bollerne hæve tildækket til dobbelt størelse (ca. 30 min.) på et lunt sted.
5. Forvarm ovnen til 220 grader (varmluft 200 grader) mens bollerne hæver.
6. Pensl bollerne med æg og drys med perlesukker.
7. Bag bollerne midt i ovnen ca. 10 minutter.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (4 stemmer)

Opskriften er vist 4549 gange,
og udskrevet 65 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Anne  -  2011-07-25 00:09:52
Det smager rigtigt godt, med et strejf af smør. Men det er lidt svært at forme det til hjerter!